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2006-04-23 (Sun) 18:56

葱としめじのチキンカレー

イメージ 1

今日はカレーを作りました。

何ヶ月かぶりの料理でした。


具は葱と鶏肉としめじです。

日本でカレーが作られた時の具は葱と蛙でした。

日本にはイギリスから入ってきたので、インドやタイなどののカレーとは違いますね。

1人分作ろうと思ったのですが、多くなってしまいました。

明日の晩もカレーです。

好きなのでいいのですが。

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最終更新日 : 2019-09-24

No title * by chibi
和風で美味しそうですね☆ カレー2日目とか私はチーズを乗せてチンしたりしてます。ドリアやグラタン風にしてもおいしです☆

No title * by Die-S-Sat
鰹節、鯖節、鯵節で出汁をとった、所謂和風カレーです。初めて作ったんですけど、その割には美味しかったです。

No title * by c_6*_*9
1人分て作りにくいよね。味や材料の調節がやりづらくて。慣れれば出来るんだろうけどね、私はダメだったなぁ。

No title * by Die-S-Sat
作りにくいね。むちゃ小さいなべでやらないとこげ付きそうだ。

No title * by muu*i*5555
和風ってことは、うどんにかけてもおいしそうですね。葱も焼き目が付いてておいしそー。初期の日本式カレーは蛙入りだったんだ;もちろん皮を剥いで?

No title * by Die-S-Sat
最初のカレーのレシピは明治時代に出た「西洋料理指南」という本に載っているそうです。そのレシピが蛙入りだったみたいですよ。

No title * by -
カレーって絶対いっぱい作っちゃうよね~。なので、トラバっちゃいま~す!

No title * by Die-S-Sat
トラックバックありがとうございます。1人分って無理ですよね。カレーは好きなのですが、家の中がカレー臭くなる、手が玉葱臭くなるというのが難点です。

No title * by えみ姉
はじめまして♪ここから読ませて下さい♪
ネギも焼くと甘くなるのはわかっていながらやっぱり玉ねぎにたよってしまいます。
こちらはネギの中心がトロと甘くなっているような焼け具合に魅力を感じました♪
和風のカレーは永遠ですね!(~-~)

No title * by Die-S-Sat
訪問ありがとうございます。
カレーを和風にした蕎麦屋さんは凄いですよね。

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和風で美味しそうですね☆ カレー2日目とか私はチーズを乗せてチンしたりしてます。ドリアやグラタン風にしてもおいしです☆
2006-04-23-20:22 * chibi [ 編集 * 投稿 ]

No title

鰹節、鯖節、鯵節で出汁をとった、所謂和風カレーです。初めて作ったんですけど、その割には美味しかったです。
2006-04-23-20:28 * Die-S-Sat [ 編集 * 投稿 ]

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1人分て作りにくいよね。味や材料の調節がやりづらくて。慣れれば出来るんだろうけどね、私はダメだったなぁ。
2006-04-23-22:46 * c_6*_*9 [ 編集 * 投稿 ]

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作りにくいね。むちゃ小さいなべでやらないとこげ付きそうだ。
2006-04-23-22:58 * Die-S-Sat [ 編集 * 投稿 ]

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和風ってことは、うどんにかけてもおいしそうですね。葱も焼き目が付いてておいしそー。初期の日本式カレーは蛙入りだったんだ;もちろん皮を剥いで?
2006-04-23-23:01 * muu*i*5555 [ 編集 * 投稿 ]

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最初のカレーのレシピは明治時代に出た「西洋料理指南」という本に載っているそうです。そのレシピが蛙入りだったみたいですよ。
2006-04-23-23:27 * Die-S-Sat [ 編集 * 投稿 ]

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カレーって絶対いっぱい作っちゃうよね~。なので、トラバっちゃいま~す!
2006-04-26-21:36 * - [ 編集 * 投稿 ]

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トラックバックありがとうございます。1人分って無理ですよね。カレーは好きなのですが、家の中がカレー臭くなる、手が玉葱臭くなるというのが難点です。
2006-04-26-21:56 * Die-S-Sat [ 編集 * 投稿 ]

No title

はじめまして♪ここから読ませて下さい♪
ネギも焼くと甘くなるのはわかっていながらやっぱり玉ねぎにたよってしまいます。
こちらはネギの中心がトロと甘くなっているような焼け具合に魅力を感じました♪
和風のカレーは永遠ですね!(~-~)
2007-11-02-23:34 * えみ姉 [ 編集 * 投稿 ]

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訪問ありがとうございます。
カレーを和風にした蕎麦屋さんは凄いですよね。
2007-11-05-21:44 * Die-S-Sat [ 編集 * 投稿 ]